重庆市商务高级技工学校 / 重庆现代职业技师学院 /重庆火锅学院

2017年招生简章详解

 

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一、招生专业、学制、人数及层次说明

是一所公办全日制国家级重点技工学校、技师学院

中专，大专学历并举

中级工、高级技工、预备技师多层次培养

 

二、学生与家长常见问答

1、学校属于什么性质?

答:我校是经重庆市人力资源育社会保障局和重庆教育委员会批准,具有中等职业学历教育资格的全日制中等职业学校,并于2013年4月经评估升格为重庆现代职业技师学院,毕业文凭是经重庆市中等职业招生办公室注册,重庆市人社局颁发的技校毕业证,等同于高中和中专文凭.

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2、学校是不是公办的?

答:我校属于公办学校,是国家全额拨款的事业单位,全国重点技工学校.

3、学校有哪些国家级的资质和荣誉?

答:我校是首批国家级重点高级技工学校,荣获”全国中等职业院校就业质量百强”、“重庆市职业教育先进单位”、“中国教育改革示范学校”等称号。

4、学校的专业特色是什么？

答：我校是一所综合性职业学校，学校开设专业主要烹饪、旅游与酒店管理、护理、摩汽制造与维修、信息技术、商贸流通和美容美发与形象设计等共三大类13个专业，均为当今社会紧缺人才的专业，学校为社会培养了四万多名烹饪、酒店管理、商务策划、商贸流通等行业实用型技能人才，因此，学校被誉为西部地区餐饮高技能人才培养的“黄埔军校”。

5、如何选择专业？

答：专业店选择也就意味着学生将来的工作性质，所以应该以学生的兴趣爱好为主，家长和学校可提供建议，学生选择后经学习面试合格可办理入学手续。

特别提醒：我校各个专业名额严格按照招生办计划执行，报满为止。

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6、学生能否上大学？

答：可以，同学们可以通过高考、自学考试、“三校生”考试等推优形式考入相关高校继续深造，获得专科或本科文凭。

7、学校的师资如何？

答：我校是重庆市最早开办职业教育的学校之一，学校拥有一支国家级骨干教师、市级名师、市学科带头人和高级技师为主体的名师队伍，另外，学校还聘请了很多行业知名企业家、专家给学生授课。

8、学校是如何管理学生？

答：学校实行军事化管理，校园内24小时电子监控，学生安全有保障。

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9、学校设有奖学金吗？

答：学校不仅设有奖学金，而且在重庆市中职院校中我校的奖学金金额最高。奖学金发放有三种形式：

一是学期奖学金，一等奖500元；二等奖400元;三等奖300元；四等奖200元。

二是学年“华育教学金”，一等奖1200元、二等奖1000元、三等奖800元。

三是“吴万里烹饪教学金”，人均奖学金金额10000元。

另外，学校为家庭贫困的学生提高勤工俭学的机会。

10、学生就业状况如何？

答：我校开设专业所对应的行业近几年来都是人才奇缺的行业。我校合格毕业生就业率100%，远远超过重庆市和全国中职学校的平均就业率，并且就业质量高。今天你进入我校就等于半只脚跨入行业大门，就业有保障，如果你选择了重庆市商务高级技校，你会前程似锦！

11、学校如何收费？

答：按照当年的资助政策收费。2012年开始实施免学费，严格按照物价部门规定收取代收费，并对家庭经济困难且持有“证”的学生实行生活费、住宿费补贴。

 

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三、学校简介

学校地址：学校地处南岸区五公里学府大道

办学理念：德育为先、技艺为要、市场为本、品牌为魂

职业操守：立志、立德、立言、立信

发展路线：“专、特、精”的内涵式、品牌化发展道路

学校荣誉

重庆市商务高级技工学校（重庆现代职业技师学院）的前身是1978年开办的四川省饮食服务技工学校重庆班，1985年经原四川省重庆市人民政府批准成立重庆市饮食服务技工学校，2000年被国家劳动和社会保障部评定为国家级重点技工学校，2006年经直辖后的重庆市人民政府批准升格并改名为重庆市商务高级技工学校 ，2013年又经重庆市人民政府批准为具有开办预备技师班资格的重庆现代职业技师学院。目前由重庆市商业委员会、重庆市人力资源和社会保障局、重庆市教育委员会直接领导与管理，是一所公办全日制国家级重点技工学校和具有高级工、技师、高级技师培训与鉴定资质的技师学院。

学校地处南岸区五公里学府大道41号，轻轨3号线经过校门口。

学校开设有13个专业，其中烹饪工艺、形象设计、酒店管理、家政服务为学校的“拳头专业”，以中职学历教育为主，兼办有成人大专、本科班和预备技师班，也是重庆首批15所“五年一贯制”中高职连读试点中职学校之一。学校拥有先进而完善的烹饪实训设施，在重庆处于领先地位。在校生人数近3000人，毕业生安置率每年均稳定在98%以上。并为就读烹饪工艺和酒店管理专业的优秀学生设立了高达每年1万元/人的“吴万里烹饪奖学金”。现有中国烹饪大师、中国服务大师9名，烹饪工艺和酒店管理类国家级考评员13名，上述大师和考评员普遍具有绝技绝活与海外学习经历，其中有享受国务院特殊津贴的市管专家1名，全国职教名师1名，正高职称1名，副高职称15名，高级技师12名，副高以上职称和高级技师占30%，双师型、一体化教师达60%。

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学校注重内涵发展，先后荣获“全国百强职业院校、中国教育改革示范院校”等荣誉称号，多次获得全国饭店行业技能大赛个人和团体金奖。学校被誉为西部地区餐饮高技能人才培养的“黄埔军校”，建校三十多年来，学校为社会培养了四万多名烹饪工艺、酒店管理和商务策划等商贸流通的技能型实用人才。在重庆地区餐饮行业中具有广泛的社会影响。目前具有专修和培训性质、专门培养火锅人才、得到《人民日报》等国内主流媒体高度赞扬的重庆火锅学院就由我校发起和筹建，并依托我校开办 。

学校现有中共重庆市委组织部与重庆市人力资源和社会保障局共同下发“渝人社发[2012]236号文批准建立的以国务院特殊津贴获得者、重庆市高技能人才、市管专家、中国烹饪大师杨大义名字命名的“杨大义中式烹调师首席技师工作室”和以重庆市劳动模范、中国服务大师郭晓曦名字命名的“郭晓曦餐厅服务首席技师工作室”，加上专门从事烹饪理论研究的“烹饪研究所”三个科研平台，成为全市职业院校深化校企合作机制的开路兵和示范者。学校在全国率先拟订并获得政府技术监督部门评审通过且作为餐饮行业参照沿引的《渝菜标准技术规范体系》，科学合理厘清了渝菜和川菜的渊源与演绎关系。同时，学校也大力开展对外培训和技能鉴定工作，每年短期培训和技能鉴定人数在4000余人，是重庆市人力资源和社会保障局烹饪高级技师、技师与高级技工定点培训和集中鉴定机构，是全国“家政工程”定点培训机构，是重庆武警总队烹饪专业军地两用人才定点培训机构，是重庆市高技能人才培养基地 。

四、现任领导：

           

余朝洪  校长                                       廖明江   党委书记

全面负责学校行政工作                     全面负责党委工作

五、名师介绍

 

         

杨大义中国烹饪大师         胡学文中国烹饪大师

特一级烹调师          特二级烹调师

       

陈勇中国烹饪大师        刘雄中国烹饪名师

特二级烹调师      特三级烹调师

 

       

郭晓曦中国服务大师        李晓菊中国服务大师

全国饭店业国家级评委  全国饭店业国家级评委

 

六、招生对象、条件及范围：

1、对象：应（往）届初、高中毕业生，在读中高职学生、退役士兵。

2、全国各地。

3、身心健康，体检合格。

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七、资助政策：

1、学校根据国家助学金管理办法，符合条件的学生享受3年学费全免政策；

2、家庭经济困难学生（城镇低保户、农村特困户、孤儿）享受2年生活费和住宿费自助政策；

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八、报名时间：

即时起开始报名，报满或开学为止。

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九、毕业待遇及就业保障

1、学校推行文凭+技能证书的双证制，技校毕业证书和技能等级证书。大专专业修完所学专业规定的学分并符合相关要求，将由联办大学颁发专科毕业证书，国家承认学历，教育部给予电子注册。

2、学生由学校推荐或自行就业。

十、主要专业说明：

1、烹饪食品工艺营养保健

主要课程：烹调技术、营养与卫生、渝菜、川菜教学等。（大专班：烹饪工艺、厨房管理、营养学等。）

就业去向：面向酒店、铁路等单位。（大专班：面向厨政管理、从事酒店管理、职业经理人等工作。）

2、旅游与酒店管理

主要课程：宴会插花、酒店管理等。（大专班：餐饮服务管理、旅游地理、轻轨服务规范、地方导游等。）

就业去向：面向航空、铁路、公交、酒店及机关事业单位等。（大专班：面向铁路、轻轨、高铁、导游和空乘。）

3、护理家政服务与管理

主要课程：护理学导论、基础护理学、专科护理等。（大专班：理学导论、护理礼仪、基础护理学、专科护理等。）

就业去向：面家政服务、医疗服务、老年护养中心、社区管理等（大专班：面向医院、家政服务、医疗服务机构等。）

4、美容美发与形像设计

主要课程：影视化妆造型、色彩配置、美容美发等。（大专班：影视化妆造型、色彩配置、美容美发等。）

就业去向：面向各大影楼、摄像、演艺、美容美发企业等。（大专班：面向各美容、美发、美甲和造型机构等。

5、市场营销/现代物流/电子商务/财会电算化

主要课程：会计电算化、基础会计学、现代企业物流、国际贸易实务等。

就业去向：面向金融机构、保险、超市、物流等单位。

6、计算机应用与电子信息技术

主要课程：计算机原理、电子专业技能、FLASH动漫设计等

就业去向：面向电子信息技术生产企业等

7、机械加工汽车制造与维修

主要课程：机械加工技术、数控编程与操作、汽车制造工艺及维修等。

就业去向：面向大中型机械汽摩、机械装配及电子、电缆等企业。

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