点评：

好吃狗们，泰国小吃哪里寻，重庆市旅游学校。想学最好中西餐厨艺的同学们，该去哪里报名，明白了没有？约起，同去！

重庆旅游学校中的泰国名厨现场做出经典名小吃

泰国助教班嘉玛.巴帕潘萨讲解泰国菜的理论基础

泰王国驻成都总领事馆副总领事帕薇婉宣布培训活动开幕

[人民网5月9日电] 椰汁鸡汤、泰式鲜虾炒粉、三色芒果糯米饭、甲抛海鲜什锦、泰式玛莎曼鸡、青木瓜沙拉……这些一听名字就让人垂涎三尺的泰国经典菜式，怎样在重庆各大酒店餐厅实现长期供应，丰富广大市民的餐桌。

5月9日，由泰王国驻成都总领事馆、重庆市政府外侨办、重庆市旅游学校主办的，“庆祝中泰建交40周年”首届重庆专业厨师泰国经典菜式培训活动，在重庆市旅游学校德能实训楼16楼尚学厅拉开帷幕。

重庆市外侨办副主任唐文致词

重庆市旅游学校校长聂海英致欢迎辞

安.坎思和与会来宾一起分享泰国经典小吃

名厨安.坎思向与会来宾介绍泰国经典小吃

在为期一周的培训中，来自陶然居、菜香源、武陵山珍、秦妈、外婆桥、红厨食府、清华大饭店、绿岛大饭店、劲力酒店、曼醒酒店等十几家重庆著名餐饮企业和高星级酒店的，近50名总厨、大厨，及重庆旅游学校的厨艺教师济济一堂，学习正宗的泰国经典菜式烹饪方法和要点，并借此搭建泰国菜原料和配料供应商平台。

开幕式上，在热烈的掌声和欢呼声中，重庆市旅游学校校长聂海英发表了热情洋溢欢迎辞，泰王国驻成都总领事馆副总领事帕薇婉宣布培训活动开幕，并邀请重庆市政府外侨办副主任唐文、亚洲处处长徐胜、亚洲处干部谢提红，大渡口区人大常委会副主任李青、区政府办公室副主任冯琼、区委教育工委副书记杨建明、区教委副主任沈维安等与会嘉宾，品尝泰国经典小吃。

名厨安.坎思和助教班嘉玛.巴帕潘萨向重庆旅游学校校长聂海英赠送亲手制作的泰式糕点

随后，来自泰国川登喜皇家大学食品与管理系教师安•坎思、泰国国际料理实习中心助教担任班嘉玛•巴帕潘萨，从泰国菜的菜系、常用烹饪方式、常用食材配料入手，系统讲解了泰国菜的理论基础。

据泰王国驻成都总领事馆相关负责人介绍，在“庆祝中泰建交40周年”之际举办本次培训活动，旨在进一步促进中泰友好合作，加深餐饮界专业人士对泰国餐饮文化的了解，促进泰国政府主导的“泰国——世界厨房”项目在重庆落地，助推重庆餐饮多元化、国际化发展。

校长聂海英向泰王国驻成都总领事馆副总领事帕薇婉介绍重庆旅游学校烹饪教育的情况

来自重庆著名餐饮企业、酒店的大厨们认真学习泰国菜烹饪方式

开幕式现场，同学们一边品尝美食、一边请教泰国菜的文化

接下来的几天里，安.坎思和班嘉玛.巴帕潘萨还将教授十多道经典泰国菜的烹饪方法，并在5月13日晚，让学员通过考试制作晚宴菜品，举办培训成果展示晚宴，由泰王国驻成都总领事馆总领事为合格学员颁发结业证书，其中3位学员更将获得培训“The Best Chef”荣誉。

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